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品味艳妇厨艺,美味佳肴背后的秘密风味

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天津市(武清区、河东区、河西区、和平区、北辰区、宝坻区)
郑州市(郑东新区、管城区、二七区、惠济区、金水区)
杭州市(余杭区、拱墅区、上城区、临安区、西湖区、萧山区、滨江区)
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沈阳市(皇姑区、浑南区、沈北新区、沈河区、铁西区、和平区、大东区、苏家屯区)
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西安市(莲湖区、灞桥区、阎良区、长安区、临潼区、碑林区、雁塔区、高陵区)
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太原市(小店区、尖草坪区、杏花岭区、万柏林区)
厦门市(湖里区、思明区、集美区)
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长沙市(开福区、天心区、岳麓区、雨花区、芙蓉区)
昆明市(呈贡区、东川区、晋宁区、盘龙区)
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武汉市(汉南区、洪山区、青山区、武昌区)
厦门市(同安区、翔安区、湖里区)








太原市(小店区、晋源区、杏花岭区、万柏林区、尖草坪区、迎泽区)
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重庆市(北碚区、巴南区、九龙坡区、沙坪坝区、渝北区、南岸区、渝中区)
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三家龙头企业业绩齐下滑,卤味市场需求出现哪些变化?

作为卤味界“老大哥”,绝味食品营收62.57亿元,同比下滑13.84%;归属于上市公司股东净利润2.27亿元,同比下滑34.04%。这也是绝味食品2017年上市以来首次出现营收负增长。

煌上煌和周黑鸭业绩同样惨淡,营收分别下降9.44%和10.66%,归属于上市公司股东净利润分别下滑42.86%和15.03%。

一方面,表现为消费者更为关注价格。“以前花20块能买一大袋,现在30块只够塞牙缝”“别说鸭脖了,就连土豆片、藕片都贵得离谱”。

近年来,恰逢量贩零食、即时配送和社区团购等新兴零售渠道崛起,这些渠道凭借丰富的产品选择、便捷的配送服务和灵活的促销策略吸引不少消费者,分流着传统卤味门店的客流。

“近年来,随着健康饮食观念的普及,消费者对食品的要求不再仅停留在口感上,更加注重营养、健康和安全。”盘古智库高级研究员江瀚表示,卤味食品虽然美味,但往往含有较高的盐分、脂肪和胆固醇,这与现代人的健康理念存在冲突。

江瀚提到,随着市场规模的扩大,越来越多的企业涌入这个领域,试图分一杯羹,这也导致卤味市场份额的重新分配和竞争格局的进一步加剧。

“企业开始转向精细化经营,通过提升门店质量、优化产品结构、加强品牌建设等方式来提升市场竞争力。”江瀚分析,从长期看,卤味市场要想焕发新的活力,多元化和垂直化是两个关键方向。

“多元化指的是产品线的拓展,不仅仅是口味创新,更包括品类的丰富,来满足不同消费者的需求。垂直化则意味着深耕某一细分市场,如针对特定消费群体或特定场景的定制化产品,通过精准营销和个性化服务,增强品牌在特定领域的影响力。”(完)

虽然比此前预计的返回推迟了一天,神十九航天员的归家之路和之前各个乘组并没有太大不同。4月30日凌晨,神舟十九号飞船和地段站组合体胜利分离后,经过8个多小时的飞行,来到东风着陆场上空。8月28日上午,中国煤矿文工团召开干部大会,宣布文工团主管任命决策。经文明和旅游部探索决策,任命靳东为中国煤矿文工团(中国防护制造艺术团)团长。

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